Le début d'un nouveau voyage
Collection Fine Kitchen
Depuis plus d'un siècle, VOSSEN est synonyme de qualité, de sécurité et de style intemporel. Avec FLAVOUR & FLAIR, nous apportons cette promesse dans la cuisine - et faisons désormais vivre une partie de l'Autriche sur le plan culinaire, car les textiles de cuisine haut de gamme et les recettes traditionnelles allient plaisir, qualité et véritable artisanat.
Découvrez maintenant la diversité des moments de plaisir autrichiens
La soupe au chou du Burgenland est un véritable classique de la cuisine pannonique. Simple à préparer, mais pleine de saveur, elle associe le chou blanc fin au paprika et aux épices typiques.
Les kasnudeln de Carinthie sont sans doute le plat le plus connu du sud de l'Autriche. Transmises de génération en génération, elles font partie intégrante de la culture gastronomique régionale.
Les boulettes tyroliennes sont un véritable classique de la cuisine alpine et sont synonymes de plaisir du terroir. Préparées avec du lard, des oignons et des herbes fraîches, elles séduisent par l...
Spätzle au fromage du Vorarlberg
Savoureuses, crémeuses et incomparablement épicées - c'est ainsi que se présentent les spätzle au fromage du Vorarlberg. Des spätzle fraîchement grattés à la poêle avec un mélange de fromage corsé ...
Le Kaiserschmarrn est sans doute le dessert le plus célèbre de la cuisine autrichienne. Décontracté, moelleux et légèrement caramélisé, il fait le bonheur des jeunes et des moins jeunes depuis des ...
Légers comme un nuage et doux comme le paysage salzbourgeois - les célèbres gnocchis de Salzbourg sont un véritable symbole de l'art autrichien de la pâtisserie.
Tafelspitz doux comme du beurre
Le Tafelspitz est considéré comme l'une des spécialités les plus nobles de la cuisine viennoise. Cuite doucement dans un bouillon aromatique, la viande de bœuf reste particulièrement juteuse et dév...
L'Apfelstrudel fait partie des pâtisseries les plus connues d'Autriche et jouit d'une longue tradition. Qu'il soit servi chaud ou froid, il évoque des souvenirs d'enfance et fait partie intégrante ...
Quenelles aux abricots de Wachau
L'abricot de la Wachau compte parmi les fruits les plus aromatiques d'Autriche et donne aux boulettes traditionnelles aux abricots leur goût incomparable.
