Energy Weeks

Bei den diesjährigen Energy Weeks dürfen wir uns mit Martina und Karl Hohenlohe über eine ganz besondere Kooperation freuen. Die beiden gelten als echtes Erfolgsteam in der Gastronomie und sind die Herausgeber der österreichischen Ausgabe des „Gault&Millau“. Sie vergeben damit jedes Jahr die berühmten und begehrten Hauben an die besten Köche des Landes.

Für VOSSEN haben Martina und Karl Hohenlohe in ihrem umfangreichen Rezeptschatz gestöbert und 40 leichte und geschmackvolle Gerichte für die Fastenzeit zusammengetragen. Dabei herausgekommen ist das Rezeptbuch „KRAFTQUELLE – DER KULINARISCHE LEITFADEN FÜR MEHR LEBENSENERGIE“ Die Brücke zwischen gutem Essen und VOSSEN ist schnell geschlagen. Beide Bereiche sind grundsätzlich sehr positiv besetzt und haben viel mit Genuss und Entspannung zu tun. Das Thema Fasten hat sich in den vergangenen Jahren mehr und mehr gewandelt. Einst zur Zurückhaltung, Kasteiung und zum Verzicht kreiert, also mit wenig schmeichelnden Adjektiven versehen, hat es sich nunmehr zu etwas absolut Positivem gewandelt.

Kraftquelle